Pamplona/Iruña será esta semana el punto de encuentro para aficionados y profesionales de la gastronomía en el III Congreso Internacional Navarra Gourmet-Vive las Verduras. Así, hasta el miércoles, se darán cita más de cuarenta grandes cocineros, científicos y catedráticos internacionales.
En la inauguración, que tuvo lugar ayer, fueron homenajeadas la Orden del Volatín y la Ciudad Agroalimentaria de Tudela, por su labor en la divulgación de la calidad de las verduras y la huerta de la Ribera del Ebro. Además, se repartieron de manera gratuita 300 kilos de espárragos y 3.000 Cogollos de Tudela.
Navarra Gourmet es un gran evento internacional, en el que participarán ponentes de Alemania, Brasil, China, España, Francia e Italia. El objetivo de este congreso es unir recursos, conocimientos, innovación y recetas tradicionales, para conseguir el mejor posicionamiento posible en los mercados internacionales de las verduras y productos navarros.Ferrán Adrià, Martín Berasategui, Pedro Subijana y Quique Dacosta son sólo algunos de los prestigiosos chefs encargados de presentar sus platos. Junto a ellos, también estarán restauradores internacionales como Helena Rizzo y Daniel Redondo, titulares del mejor local de Sao Paulo, o Jereme Leung, propietario del restaurante "Whampoa Club" en Pekín y Shanghai.
En la inauguración, que tuvo lugar ayer, fueron homenajeadas la Orden del Volatín y la Ciudad Agroalimentaria de Tudela, por su labor en la divulgación de la calidad de las verduras y la huerta de la Ribera del Ebro. Además, se repartieron de manera gratuita 300 kilos de espárragos y 3.000 Cogollos de Tudela.
Navarra Gourmet es un gran evento internacional, en el que participarán ponentes de Alemania, Brasil, China, España, Francia e Italia. El objetivo de este congreso es unir recursos, conocimientos, innovación y recetas tradicionales, para conseguir el mejor posicionamiento posible en los mercados internacionales de las verduras y productos navarros.Ferrán Adrià, Martín Berasategui, Pedro Subijana y Quique Dacosta son sólo algunos de los prestigiosos chefs encargados de presentar sus platos. Junto a ellos, también estarán restauradores internacionales como Helena Rizzo y Daniel Redondo, titulares del mejor local de Sao Paulo, o Jereme Leung, propietario del restaurante "Whampoa Club" en Pekín y Shanghai.
No hay comentarios:
Publicar un comentario